叶集区四部门联合行动 共同守护师生饮食饮水安全

  • 发表时间:2019-03-25 15:04:19
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为进一步加强学校食堂食品安全管理工作,保障广大师生的饮食饮水安全和身体健康,3月19-22日,该区教育局、卫生健康委、财政局、市场监督管理局等四部门对全区实施营养改善计划的学校开展食品安全和学生营养改善计划工作专项督查活动。该区卫生监督所监督员全程参与。

本次督查采取不打招呼,突击行动,直奔食堂查看的方式,督查面覆盖全区学校。督查组逐一检查学校食堂食品安全和饮水安全管理、经营许可证、从业人员持证、饮用水水质检测、食品添加剂的使用、采购登记、索证索票和入库查验等情况;查看食堂硬件设施设备布局和操作场所流程、存放食品库房、场所环境卫生;检查了学校食堂的食品安全、饮用水管理组织和各项制度落实、操作间环境卫生、食品贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、食品原辅材料的索证索票、进货台账登记等情况,并对购进的肉制品检疫检验证明、产品合格证明以及餐厨废弃物的收集和台账管理以及水箱水塔清洗消毒进行重点检查。

督查组指出,学校食品饮水安全关系到学生的健康,也牵动着千万个家长的心。要绷紧食品饮水安全这根弦,严把食品原料进入关、严格落实校园食品饮水安全各项规章制度,全面排查食品饮水安全隐患,履职尽责,做细、做实食品饮水安全工作,不断提高食品饮水安全保障水平,严防校园食品饮水安全事件的发生。

针对此次督查整体情况,督查组要求各校针对此次督查中发现的问题,及时整改。同时,督促各校落实主体责任,高度重视食品饮水安全工作,常抓不懈,密切配合,履职尽责,坚决克服麻痹思想和侥幸心理,加大隐患排查整治力度,加强协作、共同努力,为广大师生饮食饮水安全把好关,确保师生吃的喝的安全、吃的喝的放心,进一步提升学校食品饮水安全整体水平,确保师生饮食饮水安全。

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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